Как да отглеждам картофи La Ratte

Картофите La Ratte, известни още като La Ratte d’Ardeche, са френски пръчици с дълга, тънка форма, светлокафяво-кожурка и характерен орехов вкус. Техният плътният и леко твърд текстур ги прави идеални за печене, задушаване и готвене на салати. За оптимален растеж им е необходим пълен слънчев достъп и добре дренирана почва. Засаждат се късно през зимата или много рано през пролетта, като толерират леки замръзвания.

Необходими материали

• Нож
• Трактор за почва или градинска вила
• Градинска мотика
• Торене 10‑20‑10
• Мулч
• Торене 34‑0‑0
• Лопатка‑вила

Инструкции

1. Нарежете зародишните картофи La Ratte на парчета с дължина 2‑5 см (около 1‑2 инча) около три дни преди засаждане. Всяко парче трябва да има поне един глаз.
2. Разрохнете почвата на мястото за засаждане до дълбочина 25‑30 см, използвайки трактор за почва или градинска вила.
3. С помощта на мотика оформете редове, като оставяте разстояние 45‑60 см между тях.
4. Разбъркайте тор 10‑20‑10 с почвата – една супена лъжица за всеки 3 м ред.
5. С мотиката направете канажи с дълбочина около 7,5 см.
6. Поставете парчетата картофи в канажите, като оставяте 15‑20 см разстояние между всяко парче, и ги покрийте с 7,5 см пръст.
7. Полейте зоната леко веднага след засаждане, докато почвата се намокри. Поддържайте умерена влага, особено ако седмичното валежно количество е под 2,5 см.
8. Когато растенията достигнат височина 7,5 см, поставете слой мулч около тях – около 7‑10 см, като оставяте 7‑10 см отстояние от стъблата.
9. Шест седмици след засаждане разпръснете тор 34‑0‑0 около всяко растение – около 5 супени лъжици за 3 м ред. Внимателно вкарайте гранулите в повърхността с мотика.
10. След като растенията започнат да цъфтят, натрупайте 7‑10 см пръст около основата им, за да предпазите картофите от слънчево изгаряне.
11. Когато листата започнат да увяхват и растението умира, използвайте лопатка‑вила, за да изкопаете картофите. Внимавайте да не ги повредите.