Как да отглеждате традиционни сладки картофи

Въведение

Старите сортове сладки картофи предлагат по‑наситен вкус и по‑плътна текстура от модерните, масово продавани сортове. Поради това наследствените сортове придобиват все по‑голяма популярност. Малките фермери се стремят да възвърнат тези традиционни сортове – те са по‑нежни, по‑цветни и по‑вкусни. Отглеждането им не изисква специални усилия; някои от тях дори се развиват добре в трудни климатични условия. Със собствено отглеждане на наследствени сладки картофи ще се насладите на обилна реколта през цялата година, а не само по време на Коледа.

Необходими материали

• Разсад от наследствени сладки картофи (slip)
• Повдигнати легла, дълбочина около 30 см
• Пълно слънчево излагане
• Граб
• Малка лопата
• Градински маркуч
• Поливна система (спринклер)
• Подобрител за почва (по избор)
• Опора/мрежа за везните
• Връв

Стъпки за отглеждане

1. Разрохирайте легата с граб и, ако е необходимо, приложете подобрител за почва. Сладките картофи предпочитат pH от 5,5‑6,5.

2. С лопатата изкопайте малки дупки, разположени на 30‑60 см разстояние една от друга.

3. Поставете един или два разсада във всяка дупка, като поне три от възлите на разсада са под земята.

4. Засипете почва около възлите и леко уплътнете.

5. Полейте обилно с маркуч или спринклер, за да се задейства влагоемността на почвата.

6. След около месец от засаждането добавете органично торене около основата на всяко растение.

7. Поддържайте редовно поливане, особено в сухи периоди.

8. При нужда поддържайте везните с връв или мрежа, за да не се навлачат.

9. Събирайте реколтата, когато нощите станат прохладни, а листата започнат да пожълтяват.