Отглеждане на картофи „Purple Viking“

Картофите Purple Viking се отличават с тъмнолетиви кожи, обикновено с розови или червени петна. Въпреки че някои сортове с лилава кожа имат и лилава месина, Purple Viking има кремаво бяла месина, което ги прави отлични за пюре. Растенията са естествено устойчиви на кълцане, което ги прави подходящи за домашната градина. Отглеждат се като обикновени картофи, без специални изисквания.

Органично

Изберете органични семена на Purple Viking, ако искате да избегнете фунгициди и други химикали, използвани при съхранението на конвенционални семена. Търсете символа за органичен сертификат върху опаковката. Тъй като сортът има дълъг срок на съхранение, можете да запазите част от реколтата за следващата година.

Характеристики на растението

Растенията на Purple Viking са здрави, с изправени стъбла и обширна коренова система. Размерът зависи от плодородието на почвата, но сортът е компактен и заема по‑малко място. Кълбовете се развиват и узряват рано – около 70‑90 дни от засаждането.

Засаждане

Подгответе почвата през есента, ако е възможно, за да бъде готова за пролетта. Окопайте 20‑25 см дълбочина и добавете компост. Картофите предпочитат пълно слънце и лека, богата на хумус почва. Засаждайте семената рано пролетта, около последното замръзване. Поставете семената на дълбочина 15 см и на разстояние 30 см в реда, а редовете разстоянието е 45‑60 см. Покрийте с около 8 см слама или лек органичен мулч за контрол на плевелите и задържане на влага.

Култура

Избягвайте азотни торове. Вместо това използвайте костна тор или фосфорен органичен тор при засаждане, за да увеличите добива. Поливът е от съществено значение – без достатъчно вода картофите не образуват кълбо. Ако листата на върха придобият синкав оттенък, растението е сухо.

Събиране и съхранение

Кълбото е готово, когато достигне около 10 см в диаметър. Около 10 седмици след засаждане пробвайте да изкопаете няколко кълба, за да проверите размера. Оставяйте кълбите в земята, докато листата пожълтяват и изсъхнат, но не ги оставяйте твърде дълго. Незначително повредените кълба се използват веднага. Съхранявайте непокътнатите кълба в тъмно помещение при стайна температура или леко по‑хладно. По време на съхранението захарите в Purple Viking се преобразуват, което ги прави по‑сладки и ароматни през зимата.