Сладки картофи Калифорния нуждаят най-малко 120 дни от топло време , за да се развие до падеж. Nights трябва да са топли , както и да се запази клубените се разраства. Поради тази причина , че е практически невъзможно да расте сладки картофи в прохладните крайбрежни райони , планински региони или пустини Калифорния . Въпреки това, те могат да се отглеждат в топлите интериорни долините на държавата. В отдалечени райони , обложки ред , студени рамки, обръч къщи или други структури, които изкуствено да се затоплят почвата и овлажнява помощта на въздуха осигуряват сладки картофи условията те се нуждаят . Наем Почви и напояване
<Бразилски>
Освен температура , основният нарастващото изискване на сладки картофи е добре дренирана почва . Те предпочитат глинесто-песъчливи , че районите на Калифорния, където сладки картофи могат да се произвеждат рядко имат този тип почва. Вместо това, е необходимо да ги засадят в повдигнати легла или внимателно култивирани могили. Сладки картофи се нуждаят от достатъчно напояване по време на вегетация - поливане два пъти седмично, често е необходимо в най- сухите райони на Калифорния