Слънчогледът е една от водещите маслени култури в света и единственото северноамериканско растение с глобално значение, според Colorado State University Extension. Лесен е за отглеждане от семе и се самозасява до зона 5 по USDA. Осигурява нектар за пчели и пеперуди, а семената в края на сезона са храна за хора и диви животни.
В южните части на САЩ се сеят семената средата на март, според Purdue University, докато в северните щати и Канада – около 1 май. Засаждането твърде рано може да доведе до покълване преди последния градус на пролетния студ. Младите растения са чувствителни към студ, докато не развият поне шест листа (University of Missouri Extension). Ако почвата е поне 8 °C (46 °F), семената могат да се засадят и по-рано, но е препоръчително да се използва защита – редовен покрив или студена рамка.
Трябва да получават минимум шест часа пряка слънчева светлина на ден (Colorado State University Extension). При недостиг на светлина стъблата са тънки и слаби и не могат да поддържат главите. Препоръчва се засаждане в нова, непортирана почва, в която слънчоглед не е отглеждан поне четири години; идеално – десетгодишен интервал, за да изчезнат почвени болести (University of Missouri Extension).
Семената се поставят на дълбочина 1,3 см (½ инча) и разстояние 15 см (6 инча) едно от друго (Washington State University). Най‑подходяща е плодородна, добре дренирана почва, богата на органичен материал – компост или добре разложен тор. Необходимо е достатъчно влагата; ако почвата е суха, семената няма да покълнат. Добре се справят капкови системи или тръбни маркучи. След покълване разредете растенията до около 60 см разстояние. Прирастът на корените се подпомага, ако се натрупва почва около долната част на стъблата, което прави растенията по‑стабилни.
Отглеждане на слънчогледи – ръководство за начинаещи
Как да отглеждате слънчогледови семки за консумация
Коя почва е най-подходяща за отглеждане на слънчогледи
Всичко, което трябва да знаете за слънчогледа
Видове слънчогледи
Как да съберете семената от слънчогледите
Методи за решаване на проблемите при отглеждане на слънчоглед