Видове слънчогледи и семена, които се отглеждат

Helianthus annuus, известен като обикновен слънчоглед, е родом от Северна Америка. Той произвежда два вида семена – маслени и кондитерски (за консумация). Кондитерските семена, които се ядат като закуска, също имат американски произход. Според Националната асоциация на слънчогледа, индейци може да са отглеждали слънчоглед за храна още през 3000 г. пр.н.е. Ако искате да отглеждате слънчогледи с ядливи семена, изберете сортове за кондитерски семена.

Маслени срещу кондитерски семена

По данни на Thomas Jefferson Agricultural Institute, до 90 % от 3 млн. акра слънчоглед, отглеждани ежегодно в САЩ, са маслени. Тези семена се преработват предимно в растително масло. Останалите 10‑20 % са кондитерски – черно‑бели ивици, идеални за здравословна закуска.

Мамут руски (Mammoth Russian)

Този висок сорт, известен още като „мамут“, достига до 3,5 м височина и има огромни глави (до 60 см диаметър) с големи, тънкокожи, ивицирани семена. Подходящ е за самостоятелно засаждане, в градински граници или като живи „стени“ на детски слънчогледови къщи. Цветовете привличат пеперуди и птици.

Конг (Kong)

Слънчогледът Kong е едногодишно растение, достигащо 3,5 м височина. Има разклонени клони с жълти глави от 10‑15 см, тъмни центрове и големи, тъмнозелени листа. Здравите стъбла поддържат множество цветове през лятото.

Гигантеус (Giganteus)

Сортът Giganteus е истински гигант – до 3,5 м височина и единични глави с диаметър 20‑25 см. Силните стъбла издържат на силен вятър и лошо време. Дори без събиране на семена, изсъхналите глави служат като естествени хранилки за птици.

Пол Бънян (Paul Bunyan)

Със своя името, Paul Bunyan е един от най-високите гигантски сортове – 4‑4,5 м. Жълтите му цветове се издигат на силни стъбла, които понякога се нуждаят от подпора. Предпочита слънчево място, привлича пеперуди и птици, издържа на сухи периоди, но се развива най-добре при редовно поливане.