Как да съберете семената от слънчогледите

Слънчогледът не е само вдъхновение за Винсент ван Гог – той е източник на множество хранителни вещества и отлична добавка към вашата диета. Събирането на семената е сравнително лесно и, с малко късмет, може да се превърне в приятен и полезен процес.

Инструкции за събиране на семена от слънчоглед

1. Изчакайте главата на слънчогледа да започне да свисва надолу или да забележите, че няколко семена падат сами по периферията. Често птиците също започват да ядат семената – това е добър индикатор, че те са готови.

2. Отрежете цялата глава от стъблото. С остър нож направете един чист разрез на около 5–7 см под главата, като оставите малко стъбло, за да може главата да виси.

3. Зависете главите в сухо, проветриво място, далеч от животни, които също биха се радвали на семената.

4. Покрийте главите с мрежа, марля или хартиени торби с отвори за вентилация. По време на узряването семената ще се събират в торбата. При нужда внимателно разтръскайте сухите семена, за да ги ускорите.

5. Търпеливо изчакайте. Семената не узряват едновременно – при големи глави семената в центъра могат да се нуждаят от още няколко седмици.