Колко дълго може да се съхранява фъстъчното масло след отваряне?

Срокът на годност на фъстъчното масло зависи от условията на съхранение, качеството му и дали е рафинирано. По-долу са дадени общи препоръки за съхранение след отваряне.

1. Рафинирано фъстъчено масло

Неотворено: При съхранение на хладно, тъмно място може да издържи 12‑24 месеца.

Отворено: След отваряне се съхранява плътно затворено, на хладно и тъмно място – до 6‑12 месеца.

2. Нерафинирано фъстъчено масло

Неотворено: Има по‑кратък срок – 6‑9 месеца при съхранение в хладно, тъмно място.

Отворено: Трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 1‑2 месеца.

Тези срокове са ориентировъчни; качеството зависи от начина на съхранение и манипулиране. Винаги проверявайте датата на изтичане и избягвайте масло с неприятен мирис или вкус.

Съвети за удължаване на срока

• Съхранявайте маслото в хладно, тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина и топлина.
• Дръжте контейнера плътно затворен, за да предотвратите навлизане на въздух.
• Избягвайте контакт с влага, която може да ускори разваляне.
• За дългосрочно съхранение можете да поставите маслото в хладилник.
• Преди употреба проверете за признаци на разваляне – неприятен мирис или вкус.