Триплоидни сортове ябълки

Триплоидните ябълки са сортове, при които всяка клетка съдържа три хромозоми вместо обичайните две. Поради това те произвеждат стерилен прашец и не могат да се опрашват сами. За успешно отглеждане е необходимо да се засадят две различни не‑триплоидни сортове – едната да опрашва триплоидното дърво, а другата – първото не‑триплоидно дърво.

Jonagold

• Сортът Jonagold е описан от Майкъл Филипс в "The Apple Grower" като триплоиден. Създаден през 1968 г. чрез кръстосване на Jonathan и Golden Delicious, той предпочита умерен и прохладен климат. Плодовете са средно големи, с златисто‑червен цвят, жълт нюанс и оранжево руж. Узряват от късното лято до средата на есента, имат сладко‑кисела нотка и са подходящи за прясно консумиране и готвене.

Arkansas Black

• Също според Филипс, Arkansas Black е триплоиден сорт. Плодовете са с червено‑черна кожа, жълто месо, фини и сочни. Подобряват вкуса си при съхранение и се използват широко в кулинарията – за оцет, сидър, ябълков сок, ябълков мед и сосове. Узряват през есента.

Lady

• Сортът Lady, известен преди като Api, също е триплоиден. Той е един от ранните сортове – малки плодове със зелено‑червена кожа и бяло, твърдо месо. Соковитите ябълки имат сладко‑кисела вкуса и често се използват за декорация на коледни елхи, както и за консумация на живо или печене на цели плодове. Узряват късно през есента и зимата.