Гъби отглеждане Процедури

Въпреки че гъбите са били ценени по целия свят в продължение на хиляди години , отглеждане в Европа датира едва от 17-ти век и развитието на техниките е протекло бавно. Гъбите са по-трудни за отглеждане на растенията и професионални култиватори рядко споделят своите тайни. Много видове гъби са ядливи и от малкото, които се смятат за деликатеси командва високи цени.
Което ви е нужно
агар медии
1 бр. колба
тенджера под налягане
20 блюда на Петри
Спрей дезинфектант
пресни гъби
Скалпел
3/4 инча лента
метална или пластмасова кутия
25 зидар буркани, 1 -qt .

зърно ( ръж, пшеница или сорго )
Гипс
гумени ръкавици
неръждаема стомана блендер
спринцовки
кабинета
пшенична слама , компост или дървесен чипс
Cookie лист
Tray или чанта с дупки

Инструкции
Подготовка на мицел
1

Mix 1 унция. агар среда с 1/2 бр. на вода в 1- бр. колба с здраво капачка и се стерилизира сместа в тенджера под налягане в продължение на 45 минути.

2

Нека тенджера под налягане хладно в продължение на 30 минути върху работната маса чиста . Дезинфекцирайте ръцете си и се изсипва гореща агар разтвора в няколко стерилни петриеви панички . Препоръчително е да се подготви няколко ястия - колкото 20 - за да сте сигурни, че получавате добра култура. Нека петриеви блюда се охлаждат до 70 градуса по Фаренхайт , или за около два часа. Световния съюз 3

Извличане на спори от капачката на пресни гъби или мицел от стеблото със стерилизирана скалпел . Мицел може да се появи на базата на гъби ; тя изглежда като надолу или мъх . Разрезите почти толкова голям, колкото върха на пръста си и една капка във всяко блюдо на Петри .

4

Увийте външните ръбове на Петри ястия с 3/4 инчов електрически или самозалепваща лента , за да ги запечата , след това да ги поставите в метална или пластмасова кутия , която е била напръскана с дезинфектант. Поддържайте температурата в кутията на 75-85 градуса по Фаренхайт. Спорите може да отнеме няколко седмици, за да покълнат и да покрие повърхността на агар плоча , докато чистият живо мицел може да го покрие в най-малко седем дни. Световния съюз Подготовка на основата Grain
5

Попълнете 25 1 бр. бурканите с 1/2 пинта на зърно . Можете да използвате ръж, пшеница и сорго , което е основната съставка в птица семена. Добавя се 1 чаша вода и 1/3 чаена лъжичка. на гипс на всеки буркан и се разбърква добре .

6

Пробийте 3/8 инчов отвор в горната част на всеки буркан и покрийте дупката с 3/4 инча лента.
<Бразилски> 7

Стерилизирайте всяка зърно буркан в тенджера под налягане в продължение на един час. Оставете тенджерата да изстине на работна маса чиста в продължение на един час. Отворете тенджерата носите дебели гумени ръкавици и внимателно разхлаби мократа стерилизирани зърно чрез разклащане или потупване горещите буркани . Бъдете внимателни на пукнати или счупени буркани.

8

Позволи всеки буркан да се охлади до 75 градуса по Фаренхайт , след като сте се разклаща зърното. Световния съюз инокулиране на
Grain 9

Напълнете чашата на блендера неръждаема стомана с 1 бр. на вода и се стерилизира в тенджера под налягане в продължение на 45 минути. Нека водата се охлажда до 75 градуса по Фаренхайт .

10

Прехвърлете мицел покрити агар от чашка на Петри в блендера и сложете капака на миксера . Пасирайте сместа чрез завъртане на смесителя в продължение на три кратки интервали от време, всеки с продължителност една или две секунди.

11 <​​P> Нарисувай блендирана смес в стерилизирано спринцовка. Дръпнете лентата на разстояние от дупките по върховете на бурканите на зърно , спрей 1/3 унция. във всеки буркан през дупката , а след това на мястото на лентата.

12

Инкубирайте бурканите в много чиста, суха кабинет . Поддържайте температурата в кутията около 75 градуса по Фаренхайт . Световния съюз плодните Гъбите
13

Пастьоризирам нарастващ субстрат като дървени стърготини , компост или слама от пшеница , като го поставите върху бисквитка лист пещ при температура между 135 и 140 градуса по Фаренхайт за 05:58 часа. Това ще убие или неутрализират вредните организми.

14

Поставете основата върху поднос или да го поставите в чанта с дупки достатъчно малки, за да го съдържат , но и достатъчно големи, за да позволяват на гъби да растат през тях. <Бразилски>
15

Спред зърното от бурканите в горната част на основата. Поставете тавата или чантата на място при постоянна температура между 75 и 80 градуса по Фаренхайт. Дръжте субстрата влажна, но не мокра , докато гъбите растат .

16

Трансфер на гъбите , когато те са напълно развити . Отделете ги и почистете корените , така че те са готови за консумация.

17

Repasteurize субстрата след всички гъби са били събрани , ако искате да го хвърлят хайвера с повече зърно . Можете да използвате повторно същото субстрата до пет или шест пъти.