Описание на различните видове гъби

Гъбите се отличават с разнообразен външен вид. Някои са отровни и трябва да се избягват, други – безопасни за консумация. Повечето имат куполова форма, подобна на чадър, с разширени ръбове. Текстурата може да бъде гладка или с издатини, а цветовете варират от бяло до червено‑кафяво. Някои видове растат на дървета в слоеве.

Морел

Морелът достига от няколко сантиметра до около 30 см височина. Шапката е навита, със ребра и малки дупки, директно свързана със стъблото. С напредването на възрастта шапката става жълтеникава. Полуприсвободният морел има по‑малка шапка и по‑дълго стъбло. Тези гъби се появяват предимно през пролетта и ранното лято.

Гъба със брада (Ереха)

Гъбата със брада расте само върху бръчета, пни или дървета. Тя е яркобяла, като с възрастта придобива жълтеникав оттенък. Повърхността ѝ е покрита с къси, косъмчести влакна, оттам и името „брада“. Често се нарича също и „хеджхог гъба“ – прилича на лапа на полярна мечка. Може да достигне до 30 см в диаметър и се появява през лятото и есента.

Пухка

Пухките се срещат в амбари, тревисти площи и открити почви. Започват като малка бяла, кръгла топка без видимо стъбло – често се бъркат с големи топки за голф. Порасват до около 30 см диаметър. С възрастта цветовете им се променят от бяло към жълто, а след това към тан или кафяво. Тези гъби растат от късното лято до есента.

Болет

Болетите имат шапка, наподобяваща горната част на хлебна питка. Цветовете й варират от червено‑кафяво до кафяво. Под шапката има гъсти пори, които могат да бъдат бели, маслени, кафяви или червени. В света има над 200 вида болет. Стъблото е дълго, с цветове от бяло‑кафяво до кафяво, а гъбата расте в почва около дървета. Често се наблюдава през лятото и есента и може да достигне височина до 25 см.

Сулфурна рафта (пилешка гъба)

Сулфурната рафта расте директно върху дървета като рафтови капачки. Цветовете ѝ варират от прасковено до червено. Обикновено се образуват големи, препокриващи се групи през лятото и есента, като размерите им могат да бъдат от няколко сантиметра до около 30 см в ширина. Тези ярко оцветени гъби се наричат също и пилешки гъби.