Сорти сладка маслена маруля

Марулата е култура за прохладно време, която се развива най‑добре при дневни температури от 15 °C до 21 °C. При високи температури растението спира да расте, придобива горчив вкус и започва да цъфти, образувайки дълги цветоноси.

Видове

Сладката маслена (маслена) маруля принадлежи към петте основни вида маруля и се разделя на два основни сорта – Бостонска маслена маруля и маруля Биб.

Бостонска маслена маруля

Този сорт има гладък, сладък вкус, характерен за маслените глави. Листата са изключително нежни и меки, но са склонни към загуба на влага и увреждане при съхранение и транспорт. В Европа е един от най‑използваните сортове, докато в САЩ е по‑рядко срещан. Качествената бостонска маруля има ярко светлозелени външни листа и по‑светли, жълтовати вътрешни листа.

Маруля Биб (Kentucky limestone)

Този сорт, създаден от Джон Биб от Кентъки, получава алтернативното си име „Кентъки известняк“ заради известняковите почви, в които е отгледан. Както и Бостонската, и Биб е сладка на вкус и образува големи листни купчини. Листата са деликатни и лесно се нараняват, затова се препоръчва да се комбинира със сходни по лекота съставки в салати. Поради отворения растеж и вълнообразните листа, марулята събира повече пръх, затова е важно да се мие внимателно преди употреба.

Съвети за засаждане

Сейте маслената маруля рано през пролетта, след последния замръзване, когато почвата е суха. Засаждането на две‑седмични интервали осигурява продължителен реколт през раните летни месеци. Планирайте засаждането така, че реколтата да бъде прибрана преди настъпването на много високи летни температури. Засаждането в късното лято също е подходящо, тъй като реколтата се прибира през есента. Най‑подходяща е добре дренирана, плодородна, разхлабена пясъчна или лека глинеста почва; тежки почви се обогатяват с компост или разгнила тор.