Сорти сладка царевица – семена

Семена за сладка царевица се предлагат в множество сортове, разделени в три основни генетични групи според нивото на сладост: нормални, с повишено захарно съдържание и супершироки. Някои доставчици предлагат до 43 двуцветни, 16 бели и 13 жълти сорта.

Нормални (Standard Sugary)

Това са традиционните сортове, използвани за търговска обработка – консервиране и замразяване. Те се продават в супермаркетите и запазват сладостта си само 24‑48 часа след прибиране, след което превръщат захарта в нишесте.

• Жълти сортове: „Northern Vee“, „Jubilee“, „Jubilee RR“
• Бял сорт: „Silver Queen“

С повишено захарно съдържание (Sugar Enhanced)

Тези семена произвеждат повече захар от обикновените и предлагат по‑нежна текстура и изразен царевичен аромат. Захарта се превръща в нишесте по‑бавно.

• Бели сортове: „Sugar Snow“, „Divinity“, „Alpine“, „Argent“
• Жълти сортове: „Sugar Buns“, „Incredible“, „TenderTreat“
• Двуцветен сорт: „Quickie“

Супершироки (Supersweet)

Тези сортове са 2‑3 пъти по‑сладки от стандартните, имат по‑хрупкава текстура и по‑дълъг срок на годност в магазините.

• Жълти сортове: „Northern X‑tra Sweet“, „Sweetie 82“, „Illine X‑tra Sweet“
• Бели сортове: „How Sweet It Is“, „Snowbird“, „Pegasus“
• Двуцветни сортове: „Snowy Sam“, „Honey n Pearl“, „Phenomenal“

Органични сортове

За любителите на биологичното земеделие са налични следните органични вариации:

• „Stowell’s“ – бяла царевица с кочани 8‑10 инча.
• „Lucias F1 Hybrid“ – двуцветна, с повишено захарно съдържание, кочани около 8 инча.
• „Sugar Pearl F1 Hybrid“ – жълт, сладък сорт с отличен вкус.