Малки и сладки сортове ягоди – идеален избор за всяка градина

Ягодите са отличен избор за домашните градинари, защото растенията заемат малко място и бързо дават плодове. Освен това те са здравословен и сладък плод, богат на витамин C и елагинова киселина – съединение, което спомага за превенцията на ракови заболявания. Сладкият вкус и универсалността на ягодите, особено на дребноплодните сортове, допринасят за тяхната огромна популярност – те се използват широко в десерти, конфитюри и мармалади.

Алпийски ягоди

Алпийските ягоди (Fragaria vesca) се отглеждат в САЩ от повече от три века – Томас Джеферсън дори отбелязва в своите градинарски записи засаждането на този сорт в Монтичело през 1774 г. Тези миниатюрни ягоди не дават толкова обилна реколта като едроплодите разновидности, но са известни със своя изключително сладък и изискан вкус.

Сред червеноплодите алпийски сортове са Александрия, Барон Солемахер, Шарл V, Миньонет и Рюген, а сред кремавобелите и жълтите разновидности – Алпийско бяло, Алпийско жълто, Буш Уайт и Пайнапъл Краш.

Денонощно неутрални сортове

Разработени през 60-те години на XX век, денонощно неутралните ягоди имат много по-кратка история от алпийските сортове. Тъй като не зависят от продължителността на деня за образуване на цветни пъпки, тези растения дават плодове непрекъснато през целия вегетационен период.

Сред тях се открояват сортовете с дребни плодове като Тристар – с отличен вкус и отлично пригоден за замразяване. Друг популярен сорт, Трибют, дава малки до средни плодове, също ценени заради своята ароматност.

Многократно плодоносещи сортове

Градинарите не бива да се подвеждат от названието на многократно плодоносещите сортове. Въпреки името си, те не дават непрекъсната реколта като денонощно неутралните типове, а плодоносят два или три пъти през сезона – обикновено в края на пролетта или началото на лятото, а след това отново в края на лятото или началото на есента.

Два сорта с дребни и ароматни плодове са Куиналт и Тиликум. Куиналт предлага обилна реколта през юни и по-скромна добивка през есента, докато Тиликум може да се бере от юни чак до есенните месеци.

Юнски сортове

Юнските сортове ягоди дават само една реколта на вегетационен сезон. В зависимост от климатичния пояс ягодите могат да се берат през юни или малко по-рано или по-късно.

Повечето юнски ягоди са по-едри от алпийските, денонощно неутралните и многократно плодоносещите сортове. Изключение прави Еърлиглоу, който дава по-дребни плодове с отличен вкус – qualities, които го правят прекрасен избор за приготвяне на десерти. Този сорт расте особено добре в повдигнати лехи и притежава добра устойчивост на болести.