Mint , или вида Mentha , е семейството на кулинарните билки , идентифицирани от стъбла, които са площад в напречно сечение , листа , които растат по двойки диференцирани по протежение на централния ствол и отличителен аромат , когато листа се смачкват. Мента също могат да бъдат определени от агресивната отглеждане навик . Разпространение от корени и хоризонтални пътеки , мента обикновено се намира в обширни участъци , освен ако не е заграждани от потънали съдове в една градина . Мента видове и сортове включват мента, мента , шоколад мента и оранжеви сортове мента . Джоджен и корсикански мента имат по-нисък растеж, matlike профил и подрежданията на листата може да са по различни от тези сортове .
Маточина , или Melissa Officinalis , е силно ароматизиран с уханието на лимон масло и може да бъде използват пресни или сушени в чайове и готвене. Нейната прилика с мента във външния вид и нарастващите навици - и в агресивност - това поставя едно и също семейство растение, но аромата си го прави разграничаване от Mentha видове доста лесно
Bee Balm
<. Бразилски>
Bee балсам , или Monarda Дидима , е висок цъфтежа чай билка. Въпреки сортове джуджета са на разположение, най- градина и диви сортове растат 2 до 4 метра височина , с големи Сдвоените листа разположени амфитеатрално от 2 до 5 инча един от друг около надежден стъбло , завършващо с фойерверк -образна цвете главата в нюанси , вариращи от бледо лавандула , за да дълбоката бордо .