# Органични билки за покупка и отглеждане
Органичните билки се отглеждат без пестициди, химикали или хербициди. Те се произвеждат чрез естествени селскостопански практики – ротация на културите, компостиране и използване на полезни насекоми като калинки за борба с вредителите. Можете да закупите органични билки онлайн или в градинарски центрове и да ги отгледате в собствената градина. Според Natural News, органичното градинарство намалява излагането ви на токсични химикали.
Органичен лавандул
-
Използвайте органичен лавандул за ароматни сашета или в кулинарията. Органичният лавандул има същия аромат като традиционно отгледания, но без химически остатъци, което е полезно за тялото и околната среда. Той се ценен главно за ароматерапия, но също така е добър източник на витамин C и минерали. Ротацията на културите при органичното отглеждане запазва минералите в почвата. Тези техники можете да приложите и в домашната градина.
Съществуват различни сортове с различна текстура, цвят и леко различен аромат. Например, "Melissa" – лавандул с розови цветове, височина 45‑60 см и деликатен аромат. "Sharon Roberts" е тъмнопурпурен, расте 50‑60 см, а "Lodden Blue" достига до 60 см и има наситено сини цветове.
Органичен конски копър
-
Добавете нарязан конски копър към любимата си салата. Конският копър е многогодишно растение с множество лечебни и кулинарни приложения. Според Университетския медицински център в Мериленд, той се използва от хиляди години за лечение на рани, кървене и бъбречни проблеми. Може да се добавя в салати, чайове и други ястия, придавайки леко пикантен вкус, напомнящ хрян или копър.
Съществуват различни видове, като Equisetum arvense и Equisetum hyemale. Конският копър е отличен източник на силиций, желязо, калций и други минерали.
Органична мента
-
Вдъхнете аромат на свежа мента, за да отворите синусите сутрин. Органичната мента е лесна за закупуване и отглеждане. Чаят от нея подпомага храносмилането, намалява киселинността и подпомага съня. Силният аромат на листата помага за облекчаване на назалната конгестия.
Популярни сортове за домашна градина са шоколадова мента, градинска мента (spearmint) и планинска мента. Всички съдържат хлорофил, витамин C и витамин A, но се различават по вкус и външен вид. Шоколадовата мента има леко шоколадов привкус, градинската – интензивен ментолов аромат, а планинската мента цъфти с лилави и бели цветове през пролетта, което я прави една от най-атрактивните в семейството.
