Как да подрязвате кориандър за постоянен добив

Кориандърът (coriandrum sativum) не живее дълго след засаждането в градината. Той се използва в салати, супи и други ястия, а семената му – кориандър – се смилат и също се добавят към готвене. Най‑добре расте при по‑хладно време, в добре дренирана почва и при достатъчно слънчева светлина. Правилното подрязване позволява събиране на свежи листа по всяко време. След засаждане семената са готови за прибиране след 45–70 дни.

Необходими материали

• Остри ножици

Инструкции

1. Отстранете всички мъртви, оцветени или болни листа с острите ножици. Това помага на растението да се фокусира върху новия растеж.

2. Когато забележите цъфтеж, отстранете цветовете. Това предотвратява образуването на семена и поддържа растението в състояние да произвежда листа. След като започне да образува семена, корандърът започва да умира.

3. Подрязвайте растението през пролетта или лятото, когато стъблата достигнат 10‑15 см височина. Срежете само толкова, колкото ви е необходимо за използване. Събраните клонки се изрязват до земята.

4. Позволете на растението отново да достигне 10‑15 см преди следващото прибиране. След второто събиране растението ще спре да расте, ако външната температура стане твърде висока.