Пестициди, използвани при отглеждане на винени гроздови култури

Виноградът, отглеждан за производство на вино, е изложен на различни вредители – гъби, плесени, плевели и насекоми. За да се осигури здравословен добив, фермерите в Калифорния, където се произвежда 90 % от американското вино, използват над 50 различни пестициди, общо над 10 000 lb (около 4 500 kg) активно вещество годишно.

Сяр

Сярът е жълт минерал с характерен мирис на гнила яйце. Той е най‑използваното активно вещество в пестицидите за винени гроздови култури, тъй като действа едновременно като фунгицид и инсектицид – убива гъби, плесени и насекоми. В Калифорния се използват повече от 16 млн lb (около 7 200 t) сяр годишно. Въпреки че е слабо токсичен за хората, изисква се внимателно боравене.

Рафинирани петролни дистилати

Тези дистилати са минерални масла, получени като страничен продукт от рафинирането на петрол. В пестицидната практика се използват като инсектицид за борба с насекоми, които нападат лозата. Същите масла намират приложение и в козметиката, което подчертава тяхната относителна безопасност при правилна употреба.

Изопропиламинов сол (Глифосат)

Този химикал, по‑известен като глифосат, е хербицид, който спира растежа на инвазивни плевели, заплашващи лозята. Той е относително безопасен за хората, но се счита за потенциален замърсител на подпочвените води. Действа само върху вече съществуващи растения и не се използва профилактично.

Интересен факт

В Калифорния виноградът използва най‑голямото количество пестициди от всички култури. Според Департамента за регулиране на пестицидите, през 2009 г. са били приложени 21,7 млн lb (около 9 800 t) активни съставки. На второ място са бадемите – 18,8 млн lb. Тези стойности се отнасят само за активното вещество, без добавките, съдържащи се в готовите продукти.