Гроздето расте добре навсякъде в Оклахома, но Жули Уитру от Оклахомския държавен университет отбелязва, че европейските (купни) сортове не се справят добре в източната част поради по‑високата влажност. Топлинната влага спомага за развитие на гъбични заболявания. Сортовете мускадин са по‑устойчиви на влажност, но са чувствителни към студена зима, затова се препоръчват за югоизточните окръзи.
Оптималният период за засаждане на лозови растения в Оклахома е от 1 февруари до 20 март, когато лозата е в покой. В най‑меките зимни райони на югоизточната част лозята могат да се засаждат от октомври до средата на ноември, за да се установят корените преди пролетта.
Почвите и климатът се различават в източните прерии, горски масиви и хълми. За точни препоръки относно избора на сортове и грижи за лозата се обръщайте към местната служба за сътрудничество (cooperative extension) във вашия окръг. Те предоставят листовки и консултации за локални вредители, болести и специфични изисквания.