Гроздето може да се берат на ръка. Комбайна използва остри ножици или нож за премахване на клъстери на грозде от лоза . Ножицата трябва да бъдат добре смазани и трябва да са годни ръката на Пикър пропорционално с оглед избягване ненужни щам . Издърпайте клъстера от по лозата и с другата ръка , кламер го с ножицата , оставяйки малко стволови да вдигнеш клъстера. Събраните гроздето трябва да се съхраняват или в жилищна дървена щайга или в перфорирани пластмасови торбички.
2 Остри ножици често се предпочита пред механични комбайни .
грозде , които се отглеждат специално за вземане на сок понякога се събират механично. Тези машини имат ръце, които ос хоризонтално, за да изкарвам гроздето или използват вибриращи пръсти, за да се отстранят гроздето, от клъстерите. Клъстери грозде падне върху конвейерна лента , която ги движи заедно до близкия трактор , носещ голям сандък . Докато механични комбайни могат да бъдат полезни , те не са толкова ефективни, колкото комбайна на ръка, ако лозето е на стръмен склон.
3 Гроздето ще останат свежи в продължение на два месеца, ако в хладилник .
След грозде се берат , или чрез ръчно или машинно , те трябва да се държат далеч от пряка слънчева светлина , ако изобщо е възможно. Прясното грозде , които са опаковани в перфорирани найлонови торбички ще запазят свежи за период до два месеца в хладилник.