разгледа вашите грозде клъстери за признаци те са готови за прибиране на реколтата . Жътвата не може да започне, докато гроздето зрели . Признаците са различни сред сортове грозде , но всеки сорт има характерен цвят , мирис и вкус. Concord грозде , например, са готови , когато те се превръщат тъмновиолетово и имат типичен вкус на Concord гроздов сок. Muscadines са или лилави или златисто- зелено, в зависимост от сорта , и обикновено имат по- силна, мускусен вкус .
2
Намерете единствен ствол , който поддържа мрежа от по-малки клонове , които съдържат всеки клъстер . Това стъбло се нарича краче . Скосен напълно през крачето с ножовете грозде за премахване на грозд от лоза .
3
Pluck далеч някакви спаружени или прекалено меки грозде от клъстера и да изложат на клъстер в гроздов контейнер .
4
Повторете стъпки 1-3 , докато гроздето се прибира . Оставете незрели клъстери да се развива по-нататък.
Harvest чрез разклащане
5
Спред брезент под лозата , когато грозде зреят .
6 <стр.> Разклатете лозата енергично, за да разхлабят узряло грозде . Узряло грозде трябва да падне лозата върху брезента .
7
Съберете брезента и се изсипва гроздето в контейнери за по-нататъшна обработка.
8
Повторете тази процедура , тъй като повече от гроздето узрява .