Кога да вземете Соя

? Соя се отглеждат в целия свят като поле на културите и зеленчук. Соевият сортове , отглеждани за консумация от човека, като зеленчук в шушулката , обикновено биват наричани от техните японски име, олющени соеви ядки . Повечето полеви соя в крайна сметка в храна за животни и като преработен протеин добавка , въпреки че изсушените соята могат да се приготвят по същия начин като други сушени сортове боб . Бране едамаме

Повечето сортове едамаме се рекламира като взема 70 до 80 дни, считано от момента на засаждането до прибирането на реколтата . Harvest едамаме когато размити шушулки са все още зелени и боба са охранени и почти докосваха вътрешността на капсулата , която ще бъде средата до края на лятото в повечето области. Бране зрели шушулки индивидуално увеличава дължината на прибиране на реколтата , тъй като не всички шушулки на един завод, идват по едно и също време.


Бране Сушени Соята

соята Опита идват в много сортове с широко вариращи пъти до падежа . Quick - падеж сортове са подходящи за северните страни с кратки периоди на развитие , докато бавно растящите сортове са по-подходящи за южните места. Независимо от разнообразието , сушени соеви зърна са готови за прибиране на реколтата от около месец , след като листата на растенията започват да пожълтяват . Фасулът остават твърдо на растенията и може да се качват дори и в края на краищата на листата са паднали . Продажба и Наем на влиянието на температурата на жътва

Соята са топлина обичащ растение. Ниските пролетните и летните температури могат да забавят растежа на соя и удължават времето до падежа и реколтата значително. Като пример , соя , рекламирани като вземат 72 ден до прибирането на реколтата всъщност взеха сто двайсет и три дни до прибирането на реколтата , когато засадени в югозападната част на щата Вашингтон , където условията са хладни , влажни и мътна. Мокри или студени условия през пролетта също могат да забавят времето за засаждане на соята , която , от своя страна , забавя времето за прибиране на реколтата .


Storage

Подобно на повечето полски култури , сушени соя могат да бъдат съхранявани за дълъг период от време , докато те се съхраняват в сухи условия при умерени температури . Едамаме , от друга страна , е относително нетрайни култури . Дори при идеални условия , те губят вкус и състояние в рамките на една седмица . За най-добри резултати , олющени соеви ядки реколта в хладните и влажни сутрин и го охладете бързо. За дългосрочно съхранение , да готвя едамаме във вряща , подсолена вода и се замразява чушките своевременно .