Как да си направим пържена пилешка пържола

* 1 1/2 паунда пилешки гърди или бутчета без кости и кожа

* 1/2 чаша универсално брашно

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

* 1/2 чаена лъжичка лук на прах

* 1/2 чаена лъжичка червен пипер

* 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка

* 1/2 чаша растително масло

* 1/2 чаша мляко

* 1 яйце

* 1/4 чаша италиански галета

* 1/4 чаша настърган пармезан

Инструкции:

1. В плитка чиния смесете брашното, солта, черния пипер, чесъна на прах, лука на прах, червения пипер и мащерката.

2. В голяма купа разбийте заедно млякото, яйцето и олиото.

3. Потопете пилешкото месо в яйчената смес, след което потопете в брашнената смес.

4. Загрейте олиото в голям тиган на среден огън.

5. След като олиото е горещо, добавете пилето и гответе 3-5 минути от всяка страна или докато се свари.

6. Извадете пилето от тигана и го оставете настрана.

7. В малка купа смесете галетата и пармезана.

8. Поръсете сместа за хляб върху пилето.

9. Печете пилето в предварително загрята на 400 градуса по Фаренхайт фурна за 5 минути, или докато сместа от трохите за хляб стане златистокафява.

10. Сервирайте пържената пилешка пържола с любимите си гарнитури, като картофено пюре, зелен фасул и сос.