Когато смесите оцет със сода за хляб, създавате химическа реакция, която произвежда въглероден диоксид. Този газ причинява образуването и разширяването на мехурчета, които могат да се използват за втасване на печени изделия или почистване на канализацията. Реакцията между оцет и сода за хляб също произвежда натриев ацетат, който е сол, която може да се използва като хранителна добавка.
Оцетът също е естествен дезинфектант и може да се използва за убиване на бактерии и вируси. Често се използва за почистване на повърхности в кухнята и банята, може да се използва и за дезинфекция на пране. Оцетът може да се използва и за премахване на петна от дрехи и килими.
В допълнение към своите почистващи свойства, оцетът може да се използва и за различни други домакински задачи. Може да се използва за омекотяване на тъкани, премахване на петна от вода от стъкло и полиране на мебели. Оцетът може да се използва и за дезодориране на хладилника и премахване на котлен камък от уредите.
Като цяло оцетът е универсална и евтина домакинска храна, която има широк спектър от приложения. Това е естествен почистващ, дезинфектант и дезодорант, който може да се използва за различни задачи.