Как да отглеждаме чесън у дома

Необходими материали

• Органична материя (компост или добре узрял тор)
• Лопатка или кърпа
• Тор 10‑10‑10
• Чеснови зъбчета
• Слама
• Ножици

Инструкции

1. Подгответе почвата, като добавите органична материя. Чесънът не се развива добре в тежка или уплътнена почва – тя води до изкривени глави. Университетът в Охайо препоръчва ежегодно да се внася компост или старо тор, за да се запази почвата разхлабена.

2. Нанесете тор според препоръките от теста на почвата. Чесънът обича богато подхранвана почва. Ако нямате тест, Клемсон препоръчва 3‑4 lb (≈1.4‑1.8 kg) 10‑10‑10 тор за 9,3 м² (100 sq ft) площ. Спазвайте указанията на опаковката.

3. Разделете главата на зъбчета непосредствено преди засаждане. Зъбчетата, разделени твърде рано, дават по‑малки глави. Избирайте големи, външни зъбчета за по‑големи реколти.

4. Засадете зъбчетата с върха нагоре, на дълбочина около 2,5 см (1 inch). Дъното им трябва да сочи надолу. Разредете зъбчетата на 7‑12 см (3‑5 in) разстояние и редовете на 30‑60 см (12‑24 in). Засаждането се прави в началото на есента, за да има достатъчно време за развитие.

5. През късната есен покрийте растенията с 10‑15 см (4‑6 in) слама, за да ги изолирате от студ.

6. Когато започнат да се оформят главите, добавете допълнително 0,9 kg (2 lb) 10‑10‑10 тор за 9,3 м². Това се прави, когато растението спре да образува нови листа.

7. Поливайте равномерно. Неравномерното напояване води до изкривени глави.

8. През ранното лято отстранете върховете (скейповете) на твърдо‑вратливите сортове, когато се образува едра растежна клонка. Ако не се отрежат, размерът на главата намалява. Скейповете имат лек чеснов аромат и могат да се използват в кухнята.

9. Съберете реколтата, когато листата започнат да пожълтяват през лятото. Внимателно изкопайте главите с лопатка – не ги теглете ръка, за да не повредите стъблата.