# Как да засадим скилидки от твърдостъблен чесън – пълно ръководство стъпка по стъпка
Как да засадим скилидки от твърдостъблен чесън
Сортът чесън с твърдо стъбло, известен като „hardneck“ (твърдоврат), развива твърда цветна стрелка, увенчана с малка група луковички. Този вид чесън (Allium sativum var. ophioscorodon) притежава по-мека и благородна ароматица в сравнение с мекостъбления сорт, който обикновено се продава в магазините. Засаждането и отглеждането му не е сложно, а добрата новина е, че ще ви осигурява свеж чесън всяка година.
Необходими материали и инструменти
- Лопата
- Компост
- Универсален тор – около 0,5–1 кг (1–2 фунта)
- Азотен тор – около 225 г (1/2 фунта)
- Мотика
- Слама или сено за мулчиране
- Вода
- Градински ножици
- Градински вили
- Вестници или хартия
Инструкции стъпка по стъпка
Изберете правилния сезон. Ако живеете в северните райони, засаждайте скилидките през есента – така те ще получат необходимото студено въздействие, което гарантира повече и по-едри скилидки. В по-топлите южни райони засаждането се прави напролет.
Разделете главата един ден предварително. Внимателно отделете скилидките една по една с пръсти ден преди засаждането. За ред с дължина около 1,5 метра са достатъчни три големи глави. Бъдете внимателни да не порежете скилидките при разделянето. Повредените или дребните скилидки отложете настрана – можете да ги използвате в кухнята.
Подгответе почвата. Разрохкайте я с лопата и добавете 10–13 см компост, ако разполагате с такъв. За всеки около 9 кв. м внесете приблизително 0,5–1 кг универсален тор и 225 г азотен тор. С мотика направете бразди на дълбочина около 10 см.
Засадете скилидките правилно. Поставете всяка скилидка изправена – острият ѝ връх трябва да сочи нагоре, а кореновата част – надолу.
Спазвайте разстоянията. Редовете трябва да са на около 30 см един от друг, а между отделните скилидки оставете по 15 см.
Покрийте и замулчирайте. Заровете скилидките със земя и след това нанесете тънък слой мулч от слама или сено. Мулчът спира повечето плевели да поникнат. Издърпвайте незабавно всички плевели, които все пак се появят – през мулча се виждат лесно.
Отстранете стрелките. Следващото лято, щом забележите цветните стрелки, премахнете ги веднага – това стимулира образуването на по-едри глави. Отрежете ги с градински ножици на около 1–1,5 см над най-горния лист. Ако не ги премахнете, стрелките може да пораснат до 1,5–1,8 метра височина. При сорта „Рокамбол“ стрелките се навиват на спирала – това е нормално явление за него.
Приберете реколтата. Когато забележите, че листата пожълтяват и съхват, внимателно изкопайте новите глави с градински вили. Подредете ги на един пласт върху вестник или хартия и ги оставете на проветриво място без пряка слънчева светлина, за да изсъхнат напълно.
Подрежете и съхранете. След като главите добре изсъхнат, отрежете стъблата на около 2,5 см над главата и скъсетe коренчетата. Съхранявайте чесъна на място с влажност 65–75% и температура около 0°C (32°F).
С малко търпение и грижа ще се радвате на собствен, ароматен чесън година след година!
