Как да отглеждаме чеснови ножки (scapes)

Необходими материали

• Семена или клонки от чесън
• Основни градинарски инструменти (лопата, граблица, ръкавици)

Инструкции

1. Избор на сорт

   Изберете сорт чесън, който ви подхожда. Има два основни вида – мекокорен (softneck) и твърдокорен (hardneck). Мекокорният е подходящ за по‑месни климатични условия, докато твърдокорният се развива по‑добре в региони със студени зими. В рамките на тези два типа има множество сортове, от които можете да избирате.

2. Подготовка на почвата

   Разрохете почвата и премахнете плевелите от желаното място за засаждане. Обогатете я с компост, разложени листа или оборски тор, след което отново разрохете, за да се смеси органичният материал със земята.

3. Засаждане

   През октомври отделете луковицата и отделете скилидите, като запазите тяхната хартия обвивка. Използвайте най‑големите скилидки за засаждане. Поставете всяка скилида на дълбочина 7‑10 см, острият край нагоре. Покрийте със слой от 5‑8 см пръст и натиснете леко. След това поставете мулч, за да защитите растенията през зимата.

4. Грижи през пролетта

   През март, когато се появят малките кълнове, премахнете мулча и започнете редовно прополяване и поливане. През април добавете листно тор за стимулиране на листната маса.

5. Събиране на чеснови ножки

   През май се изрежат ножките, когато са дълги 10‑15 см – в този етап са най‑нежни за консумация. По‑дългите и по‑къдрава ножки са твърде дървесести, но могат да се използват като декоративен елемент във вази. Поставете изрязаните ножки във вода; от тях ще се образуват малки луковици (bulbils). Засадете тези луковици следващата пролет, за да получите зелени чеснови клонки, наричани "скалони", заедно с обикновените глави и ножки.