Как да сготвим медена тиква

* 1 медена тиква (известна още като кабоча), около 2 паунда

* 1 супена лъжица зехтин

* 1/4 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1 чаша пилешки бульон

* 1/4 чаша кафява захар

* 1 супена лъжица царевично нишесте

* 1 супена лъжица вода

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).

2. Измийте медената тиква и я разполовете напречно. Отстранете семената и пулпата.

3. Поръсете зехтина върху отрязаните страни на тиквата. Поръсете със сол и черен пипер.

4. Поставете половинките тиква с разреза нагоре върху лист за печене.

5. Печете в предварително загрятата фурна за 30-40 минути, или докато тиквата омекне и се свари.

6. Междувременно в средна тенджера сложете пилешкия бульон и кафявата захар да заври на среден огън.

7. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 5 минути или докато кафявата захар се разтвори.

8. В малка купа разбийте заедно царевичното нишесте и водата до гладкост. Добавете в тенджерата и гответе, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти.

9. Добавете печената медена тиква и гответе още 5 минути или докато се загрее.

Сервирайте веднага.