Как да съхранявате пържена риба, яжте на следващия ден

1. Охладете напълно рибата .

> Оставете рибата да се охлади до стайна температура, преди да я охладите или замразите. Съхраняването на топла риба в хладилника може да повиши температурата и други храни да се развалят по-бързо.

2. Увийте рибата .

>Пържената риба може да се увие в найлоново фолио или да се съхранява в херметически затворен контейнер. Избягвайте използването на алуминиево фолио, тъй като това може да доведе до загуба на вкус и текстура на рибата. Ако върху рибата има много тесто или панировка, добра идея е да увиете рибата в хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина, преди да я охладите.

3. Охладете рибата .

> Охладената пържена риба ще се запази до 3 дни. Не забравяйте да етикетирате контейнера с датата, за да знаете до кога да го изядете.

4. Замразете рибата .

>Пържената риба може да бъде замразена до 2 месеца. Замразяването на пържена риба е чудесен начин да я запазите за по-късно. За замразяване на риба:

* Оставете рибата да се охлади до стайна температура.

* Увийте пържените риби в найлоново фолио и след това в алуминиево фолио.

* Етикетирайте опаковката с датата, за да знаете до кога да ядете.

* Поставете рибата във фризера.

Съвети за претопляне на пържена риба

* За да претоплите пържена риба, загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.

* Поставете рибата върху лист за печене и печете за 10-15 минути или докато се загрее.

* Претоплена риба е най-добре да се сервира с изстискан лимонов сок и малко сол и черен пипер.