Как да си направим бирен сос със сирене

- 1 супена лъжица несолено масло

- 1 супена лъжица универсално брашно

- 1 чаша пълномаслено мляко

- 1/2 чаша бира

- 1/2 чаша натрошено сирене чедър

- 1/2 чаша настърган пипер сирене

- 1/4 чаша нарязани домати

- 1/4 чаша нарязан на кубчета лук

- 1 чаена лъжичка сос Worcestershire

- 1/2 чаена лъжичка суха горчица

- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В средно голяма тенджера разтопете маслото на среден огън.

2. Добавете брашното и разбийте, докато се комбинират.

3. Разбийте бавно млякото и оставете сместа да къкри.

4. Гответе 5 минути, или докато сосът се сгъсти.

5. Добавете бирата, сиренето, доматите, лука, соса Worcestershire, сухата горчица и чесъна на прах.

6. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи и сосът се комбинира.

7. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

8. Сервирайте веднага с чипс, гевреци или зеленчуци.