# Как се приготвят кукли
Мидите са вид малка соленоводна мида, която може да се намери в много части на света. Те обикновено се приготвят и ядат цели и имат леко сладък и солен вкус. Куклите могат да се приготвят по различни начини, но един от най-популярните методи е да се приготвят на пара.
Задушени миди
За да приготвите петна на пара, ще ви трябва:
* Пресни кукили
* Вода
* Сол
* Масло
* Чесън
* Магданоз
#### Инструкции:
1. Изплакнете обилно коколите под студена вода.
2. Поставете петелките в голяма тенджера или тенджера и добавете достатъчно вода, за да ги покрие.
3. Оставете водата да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до слаб и оставете да къкри за 5-7 минути, или докато мидите се отворят.
4. Изцедете мидлите и изхвърлете всички, които не са се отворили.
5. В малка тенджера разтопете маслото на среден огън. Добавете чесъна и магданоза и гответе за 1-2 минути или докато се появи аромат.
6. Добавете задушените миди в тенджерата и разбъркайте, за да се покрият в масления сос.
7. Поднесете петелките веднага.
Съвети за готвене на миди
* Уверете се, че сте изплакнали обилно микселите, преди да ги сготвите, за да отстраните пясъка или песъчинките.
* Не преварявайте петелките, тъй като това ще ги направи жилави.
* Куклите могат да се приготвят по различни начини, така че експериментирайте, докато намерите метод, който ви харесва.
* Някои популярни начини за готвене на миди включват варене на пара, пържене и печене.
* Куклите могат да се сервират като предястие, основно ястие или гарнитура.
* Те са добър източник на протеини, желязо и цинк.
