Как да си направим салата с водорасли

* 1 пакет сушени водорасли (уакаме, комбу или араме)

* 1/2 чаша оризов оцет

* 1/4 чаша соев сос

* 1 супена лъжица сусамово масло

* 1 чаена лъжичка захар

* 1/4 чаена лъжичка червен пипер на люспи

* 1/4 чаша тънко нарязани моркови

* 1/4 чаша тънко нарязани краставици

* 1/4 чаша тънко нарязани репички

* 1/4 чаша нарязан зелен лук

* 1/4 чаша нарязан кориандър

Инструкции

1. Накиснете водораслите във вода за 5 минути или докато омекнат.

2. Отцедете водораслите и ги изплакнете обилно под студена вода.

3. В голяма купа разбийте заедно оризовия оцет, соевия сос, сусамовото масло, захарта и червения пипер на люспи.

4. Добавете морските водорасли, морковите, краставиците, репичките, зеления лук и кориандъра в купата и разбъркайте, за да се комбинират.

5. Сервирайте салатата с водорасли веднага или я охладете за по-късно.

Съвети

* За да направите по-сърдечна салата, добавете малко варен ориз или фиде.

* За по-ароматна салата добавете малко настъргано пиле или тофу.

* Салатата с водорасли е чудесен начин да използвате остатъците от зеленчуци.

* Салатата с водорасли е здравословна и вкусна гарнитура, на която могат да се насладят хора от всички възрасти.