За да направите чипс от зеле, ще ви трябва:
* 1 връзка кейл
* 1 супена лъжица зехтин
* 1/4 чаена лъжичка сол
Инструкции:
1. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
2. Измийте кейла и отстранете стъблата.
3. Накъсайте кейла на хапки.
4. Поставете кейла в голяма купа и добавете зехтина и солта.
5. Разбъркайте кейла, за да се покрие с олиото и солта.
6. Разстелете кейла върху тава за печене.
7. Печете кейла за 10-12 минути, или докато стане хрупкав.
8. Оставете калето да се охлади за няколко минути преди сервиране.
Чипсът от къдраво зеле е универсална закуска, на която можете да се насладите самостоятелно или с сосове като хумус или ранчов дресинг. Те могат да се добавят и към салати, сандвичи и опаковки.
Ето няколко съвета за приготвяне на най-добрия чипс от зеле:
* Използвайте прясно зеле. Кейлът, който е стар или увехнал, няма да направи добър чипс.
* Измийте зеле старателно, за да отстраните всички замърсявания или остатъци.
* Накъсайте къдравото зеле на хапки. Това ще помогне на зеле да се сготви равномерно.
* Намажете кейла със зехтин и сол. Това ще помогне на кейла да стане хрупкав и ще му придаде вкус.
* Разстелете кейла върху тава за печене на един слой. Това ще помогне на зеле да се сготви равномерно.
* Кейлът се пече 10-12 минути, или докато стане хрупкав.
* Оставете калето да се охлади за няколко минути преди сервиране. Това ще помогне на кейла да остане хрупкав.
Кейл чипсът е здравословна и вкусна закуска, която лесно се приготвя у дома. Насладете се!