Защо смокините се отварят преди да узреят

Твърде много дъжд

Твърде голямото количество валежи е главната причина смокините да се разкъсат преди узряването. Прекомерната влага е вредна през почти целия вегетационен период, особено по време на развитие и узряване. Това е фактор, който трудно се контролира. Ако вашият смокинов храст е вече установен и плодовете рядко се разкъсват, един особено влажен сезон може да обясни разкъсаните плодове. В момента, когато плода се разкъса, е твърде късно да се спаси реколтата за тази година.

Неподходящ сорт

Ако смокините ви се разкъсват постоянно, вероятно сте избрали сорт, който не е подходящ за вашия климат. Съществуват различни сортове, адаптирани към по-влажни или по-топли условия. Например, в Тексас се развил сорт Алма – хибрид между Алисън и Хамма Каприфиг, устойчив на горещи лета, но чувствителен към студ. Ако вашите плодове се разкъсват редовно, помислете за засаждане на сорт, по-устойчив на разкъсване и съобразен с местните условия. Консултирайте се с местния градинарски център, клубове за градинарство или селскостопански отдел за препоръки.

Прекалено манипулиране

Смокините са деликатни и след узряване имат тънка кожа. Честото докосване или грубо боравене може да увреди плода и да доведе до разкъсване. Ограничете докосването само до необходимото, използвайте ръкавици – те защитават и вас от потенциални дразнители, съдържащи се в някои сортове – и бъдете много нежни.

Как да предотвратим разкъсването

Предотвратяването на разкъсване преди узряване е трудно поради неконтролируемото време, но не е необходимо да изхвърляте цялата реколта. Ако забележите разкъсване, започнете да берете смокините преди да са напълно узрели. Плодовете не узряват след събиране, но могат да се използват за варене и сладкиши. При особено силни валежи можете да ускорите узряването, като приложите няколко капки минерално или растително масло върху очето на плода (малкото кръгово място в основата). Маслото ускорява процеса, но се прилага само върху очето, за да не се замърси останалата част от плода.

Заключение

Контролът върху климатичните условия е ограничен, но изборът на правилен сорт и внимателното боравене могат значително да намалят риска от разкъсване. При навременно събиране и подходящи техники за ускоряване на узряването, дори разкъсаните плодове могат да се превърнат в вкусни продукти.