Рецепта за домашна яйчена салата

Съставки

• 6 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на кубчета
• 1/4 чаша майонеза
• 1 супена лъжица Дижон горчица
• 1/4 чаша нарязан целина
• 1/4 чаша нарязан червен лук
• 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. В голяма купа смесете нарязаните яйца, майонезата, Дижон горчицата, целината, червения лук и магданоза.
2. Овкусете със сол и черен пипер според предпочитанията си.
3. Сервирайте веднага върху хляб, кексчета или листа от маруля.

Съвети

• За по-кремообразна салата добавете още майонеза.
• За по-кисел вкус – допълнителна Дижон горчица.
• За хрупкавост – увеличете количеството целина и червен лук.
• За по-същностен вариант включете нарязано шунка, пуешко месо или бекон.
• Салатата може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до 3 дни.

Вариации

• Майонезата може да се замени с обикновено кисело мляко или заквасена сметана.
• Дижон горчицата може да се заменя с жълта горчица или медена горчица.
• За различен вкус използвайте настъргана морков, тиквички или краставица вместо целина и лук.
• Магданозът може да бъде заменен с лук, босилек или тароан.
• Добавете ядки, семена, настъргано сирене или дори плодове за оригинален вкус.