# Как да отгледаме карфиол
Въведение
Карфиолът принадлежи към същата група зеленчуци като броколи, репа и зеле. Това е култура, предпочитаща хладно време и не се развива добре при горещо и сухо лято. Идеалната температура е до 24 °C (75 °F). Най‑добре се отглежда от разсад, започнал в закрито, като семената се покълват 5‑6 седмици преди планираното пресаждане навън.
Необходими материали
- Терка за семена (плоска)
- Тор 5‑10‑10
- Нитратен тор
- Органичен мулч
- Гумени ленти
- Нож
Инструкции
Сейте семената в плоска за семена на дълбочина 0,8–2 см. Дръжте почвата влажна и поставете я на топло и светло място.
Когато растенията имат 3‑4 истински листа, изрежете слабите и раздути разсада, оставяйки най‑здравите и изправени. Посадете ги на разстояние около 45 см едно от друго.
Подгответе градинския лех след като премине опасността от замръзване. Изберете слънчево място, обогатете почвата с тор 5‑10‑10 според указанията на опаковката.
Пресадете разсада навън, когато има 4‑6 листа и добре развит коренов система. Разполагайте растенията на 30‑60 см разстояние и оставяйте около 90 см между редовете.
Поливайте два пъти седмично с 2,5‑5 см вода, ако не получавате достатъчно валежи. Почвата трябва да остава влажна, но не суха. За стартов разтвор смесете 1 чаша тор 5‑10‑10 с 12 qt (≈11 л) вода, оставете 2‑3 ч. и налейте около 1 чаша около корените на всяко растение.
Нанасяйте нитратен тор като боклук три пъти: 3 седмици след пресаждане, след 2 седмици и отново след още 2 седмици. Следвайте инструкциите на опаковката и поддържайте торта на разстояние около 7,5 см от главата.
Премахвайте плевелите, тъй като те конкурират карфиола за хранителни вещества. Около растенията поставете органичен мулч (например накъсан вестник или трева), който запазва влагата и потиска плевелите.
Когато главата достигне 5‑8 см ширина, обвийте листата с гумени ленти, за да ги задържите над главата. Това предпазва главата от слънцето, запазвайки бял цвят и нежен вкус.
Събирайте реколтата, когато главата е твърда, а розетките са плътно събрани. Отрежете главата, оставяйки около 12‑15 см от стъблото.
Съвети
Редовно проверявайте за болести и вредители и при нужда прилагайте биологични препарати.
