Как да замразите зелени чушки за пълнени

Замразяване на зелени чушки за пълнени

1. Измийте чушките и ги разрежете по дължина на две половини.

2. Отстранете семките и жилките.

3. Изплакнете ги под студена вода и добре отцедете.

4. Подредете половинките в един слой върху тавичка.

5. Поставете в фризера за около 2 часа, докато станат твърди.

6. Прехвърлете ги в плик, подходящ за замразяване.

7. Запечатайте плика и върнете в фризера.

8. Замразените чушки се съхраняват до 6 месеца.

Пълнене и печене

1. Оставете чушките да се размразят на стайна температура около 1 час.

2. Загрейте фурната до 175 °C (350 °F).

3. В голяма купа смесете изпечено кайма, ориз, нарязан лук, целина и настъргано сирене.

4. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

5. Напълнете чушките със сместа.

6. Печете 30–35 минути, докато чушките омекнат и пълнежът се затопли.

7. Сервирайте и се наслаждавайте!