Отглеждане на брюква във Флорида: пълно ръководство за успешна реколта

Брюквата (Brassica napus) е хибриден кореноплоден зеленчук, получен от кръстосването на репа и зеле. Обикновено тя е по-сладка и по-едра от репата, макар че листата ѝ са по-малко вкусни. Този зеленчук се отглежда лесно в повечето почви и климатични зони на Флорида, като единственото изключение са районите без слана в южната част на щата – там най-хубавите брюкви остават тези от супермаркета.

Дата на засаждане

Хладното време, включително леките слани, извежда най-добрите кулинарни качества на брюквите. За градинарите във Флорида това означава, че зеленчукът трябва да се отглежда само през зимата, когато може да узрее до съвършенство. През останалата част от годината брюквите не се развиват добре и корените им често стават жилави и горчиви.

От сеитба до прибиране на реколтата са необходими около 100 дни, затова сеитбата трябва да се направи в средата на есента, след като нощните температури се стабилизират около 10–15°C. Така кореноплодите ще узреят преди настъпването на първото топло време – началото на февруари в много райони на Флорида.

Подходящи почви

Брюквите растат отлично в повечето почви във Флорида. Песъчливо-глинестите почви улесняват развитието на едри и здрави корени, но ако pH е под 5,5, мястото трябва да се вари преди засаждането. Внасянето на компост значително подобрява качеството на реколтата в бедни песъчливи почви.

Ниските, блатисти почви не са подходящи за тази култура, освен ако брюквите не се отглеждат на повдигнати лехи, издигнати поне 15 см над околната повърхност.

Грижи

При зимно отглеждане във Флорида напояването рядко е необходимо, освен по време на етапа на разсада. Все пак брюквите обичат влагата, затова по време на продължителни засушавания трябва да се поливат, когато горният сантиметър на почвата изсъхне.

Разсадът трябва да се разреди така, че между отделните растения да останат 8–13 см. Зимните плевели също трябва да се държат под контрол, за да не конкурират нискорастящите млади растения. Ако не обогатявате почвата с компост, торете брюквите с около 1,4 кг тор 5-10-10 на всеки 9 кв. м леха – особено важно е това в песъчливите флоридски почви.

Болести

Влажният климат на Флорида може да благоприятства някои гъбични заболявания, характерни за брюквите, като бяло листно петно, мана и полягане на разсада. Те могат да се контролират с фунгициди, ако бъдат открити в ранен стадий, макар че рядко са толкова сериозни, че да застрашат реколтата.

Много по-опасна е килата – болест, която деформира корените и напълно съсипва урожая. Тя е сред най-сериозните проблеми при брюквите във Флорида и се появява най-често в блатисти, кисели почви. Единственият надежден метод за превенция е избягването на засаждане в почви, замърсени с патогена.