# Как да изпечем авокадо с яйца в средата
Съставки:
1. 2 зрели авокадо, разполовени по дължина и без костилки
2. 4 яйца
3. Сол и черен пипер на вкус
4. Незадължителни гарнитури:настъргано сирене, нарязан бекон, кубчета домати или нарязан зелен лук
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната: Загрейте фурната си до 425°F (220°C).
2. Пригответе авокадото: Разрежете авокадото на две по дължина и отстранете костилките. С лъжица внимателно изгребете кладенче във всяка половинка авокадо, като внимавате да не пробиете кората.
3. Пукане на яйца: Разбийте внимателно по едно яйце във всяко гнездо за авокадо. Върху всяко яйце добавете щипка сол и черен пипер на вкус.
4. Печене: Поставете половинките авокадо върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути или докато жълтъците се сварят до желаната консистенция. Белтъците трябва да са плътни, а жълтъците да се сварят по ваш вкус.
5. Добавете топинги: По желание:Преди да извадите от фурната, можете да добавите малко настъргано сирене, нарязан бекон, нарязани на кубчета домати или нарязан зелен лук върху яйцата за допълнителен вкус и текстура.
6. Сервиране: Извадете авокадото от фурната и ги оставете да се охладят за няколко минути преди сервиране. Насладете се като възхитителна закуска, обяд или вечеря.
Съвети:
- За перфектно течащи жълтъци, печете 15 минути. За по-твърди жълтъци печете 18-20 минути.
- Авокадото осигурява естествен добре оформен съд, премахвайки необходимостта от допълнителни съдове за готвене.
- Внимавайте да не преварите яйцата. Преваряването ще доведе до твърди и гумени яйца.
- Това ястие може да се приготви в тостер, ако нямате обикновена фурна.
- Експериментирайте с различни топинги и подправки, за да създадете любимата си комбинация.
Насладете се на тази проста, но удовлетворяваща рецепта! Печеното авокадо с яйца е не само вкусно, но и чудесен начин да започнете деня си с питателна и богата на протеини храна.
