Водни нужди на ананаса

Ананасът (Ananas comosus) е многогодишно растение, отглеждано за големия си ядлив плод. Той изисква минимален контрол на вредители и, изненада, много малко вода. Правилният баланс е ключов – прекомерното поливане намалява качеството на плода, а недостигът може да попречи на цъфтежа и образуването на плод.

Транспирация

Ананасите поглъщат много малко вода, тъй като, подобно на кактусите, затварят стомата през деня и ги отварят нощем. Кореновата им система е плитка и се разпростира до около 1 м. Когато почвата е изсушена до около 50 % от наличната влага, растението намалява транспирацията и използва запасите, съхранени в листата, по време на сухи периоди.

Идеално поливане

Поради ниската водна консумация през деня, ананасите не се нуждаят от чести поливи. Най‑добре е да поливате, когато почвата е суха. За да намалите изпаряването, поставете органичен мулч около растението и изберете сенчести места при отглеждане навън. Вътре растението се нуждае от колкото се може повече светлина през лятото. Избягвайте задържане на вода – ананасите не обичат глейни почви.

Суша

Ананасът може да преживее продължителни сухи периоди, благодарение на способността си да съхранява вода в листата. Въпреки това, недостигът на вода влияе върху цъфтежа и плододаването. Недостатъчното поливане по време на цъфтеж ускорява формирането на плода, но той често е с ниско качество.

Преливане с вода

Количеството вода директно влияе върху съотношението захар‑вода в плода. Обикновено ананасите съдържат около 85 % вода и 10‑14 % захар. Прекалено обилното поливане преди прибиране може да доведе до бърз растеж на стъблото и сърцевината, намалявайки захарността и качеството на плода. Освен това, преливането увеличава риска от гъбични заболявания и гниене.

Когато плода започне да пожълтява, след около шест месеца от цъфтежа, той е готов за прибиране. Следете влагата в почвата, за да поддържате оптимален баланс между растеж и вкус.