Как да си направим овесена каша Bruleed

* 1 чаша старомоден валцуван овес

* 1 ½ чаши неподсладено бадемово мляко

* ½ чаша вода

* ¼ чаша сироп от агаве (или кленов сироп)

* ½ чаена лъжичка ванилов екстракт

* ¼ чаена лъжичка смляна канела

* 1 жълтък

* 2 супени лъжици кафява захар

Инструкции:

1.) Загрейте фурната до 350°F (175°C).

2.) В средно голяма тенджера смесете овесените ядки, бадемовото мляко, водата, сиропа от агаве, екстракта от ванилия и канелата. Оставете да заври на умерен огън, като разбърквате от време на време.

3.) Намалете топлината до ниска и оставете да къкри за 5 минути, или докато овесените ядки омекнат и течността се абсорбира.

4.) Отстранете от огъня и разбъркайте яйчния жълтък.

5.) Разпределете овесените ядки между четири чаши за печене или крем.

6.) Поръсете кафявата захар равномерно върху върховете на овесените ядки.

7.) Поставете рамекините върху лист за печене и печете в предварително загрятата фурна за 10-15 минути или докато кафявата захар се разтопи и започне да шупне.

8.) Оставете да се охлади за няколко минути преди сервиране.

Съвети:

* За по-богат крем опитайте да използвате тежка сметана вместо бадемово мляко.

* Добавете любимите си топинги, като пресни плодове, ядки или гранола.

* За веган версия, пропуснете яйчния жълтък и използвайте растително мляко.