Печени картофи в Instant Pot – бърз и лесен рецепт

Съставки

• 4–6 средни картофа, добре измити
• 1 чаша вода
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаена лъжичка сол
• По желание: масло, заквасена сметана, настъргано сирене, лук, бекон и др.

Инструкции

1. Измийте и изчистете картофите, след което пробийте всяка с няколко дупки с вилица.
2. Поставете картофите в вътрешната тенджера на Instant Pot.
3. Добавете 1 чаша вода, зехтин и сол.
4. Затворете капака, настройте клапана за налягане на „Съхранение“ (Sealing).
5. Изберете режим „Ръчно“ или „Pressure Cook“ и задайте време – 15 минути.
6. След изтичане на времето оставете налягането да се освободи естествено 10 минути, след това освободете остатъка ръчно.
7. Отворете капака и проверете готовността – картофите трябва да са меки. При нужда гответе още няколко минути.
8. Сервирайте веднага с любимите ви топинги.

Съвети

• За допълнителен аромат добавете подправки (розмарин, мащерка, чесън) към водата.
• За по-хрупкава кора намажете картофите със зехтин преди готвене.
• Ако желаете пюре, смесете готовите картофи с масло, мляко и подправки.