Може Garden Sorrel бъдат изсушени

? Garden киселец , известен също като френски киселец ( Rumex scutatus ) , е листни зелена градина билка, използвана в салати , студени супи и много френски ястия. Нейната силна, кисел , горчив вкус го прави идеален в много малки порции. Буренясал братовчеди Garden киселец са много ненавиждани , но разнообразието градина е много по-лесно да се поддържа в петата , и нейните хранителни свойства го прави полезно допълнение към градината правят . Метод

Преди прибирането на реколтата , трябва да се опитате листото от градински киселец листа , може да получите много силни и кисело към края на сезона им . Градински киселец листа трябва да се изсушат в топло и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина. Те могат да се затвори или разпръснати върху сухи кърпи или дори над сушене стелажи фина тъкат . Изсушаването им твърде бързо ги прави крехки и намалява тяхната ефикасност .


Използва

Изсушеният градински киселец билката не е обикновено се използва в готвенето , но често се използва само като лекарство . Nancy Arrowsmith , автор на " Essential Herbal Wisdom : A Complete Exploration на 50 забележителни билки , " отбелязва, че киселец има както диуретични свойства и слабителни свойства. Това означава , че тя увеличава скоростта на отделянето на вода от организма чрез уриниране , както и подпомагане на движението на червата .