Как бихте охладили чилито, което има твърде много прах в него?

- Добавете млечни продукти. Млечни продукти като мляко, заквасена сметана или кисело мляко могат да помогнат за неутрализиране на лютивината на чилито. Добавете ги на малки количества до достигане на желаното ниво на пикантност.

- Добавете сладост. Сладки съставки като захар, мед или плодов сок могат да помогнат за балансиране на пикантността на чилито. Добавете ги на малки количества до достигане на желаното ниво на пикантност.

- Добавете киселина. Кисели съставки като сок от лайм, лимонов сок или оцет могат да помогнат за намаляване на лютивината на чилито. Добавете ги на малки количества до достигане на желаното ниво на пикантност.

- Добавете повече течност. Добавянето на повече течност може да помогне за разреждане на пикантността на чилито. Могат да се използват вода, бульон или бира.

- Сварете чилито. Задушаването на чилито може да помогне за смекчаване на пикантността. Оставете да къкри поне 30 минути или докато достигнете желаното ниво на пикантност.

- Сервирайте чилито с охладени страни. Охлаждащите се гарнитури като ориз, тортили или хляб могат да помогнат за компенсиране на пикантността на чилито.