Как да отрежете спанак след замръзване

Ще замръзването, водата в клетките на растението се превръща в лед, разширява се и разрушава клетъчната стена. Това прави листата в'здялени и жълти, а повредата е необратима. Спанакът е сравнително устойчив, защото клетките му съдържат високо ниво на сол, което позволява оцеляване при температури под -33 °C (28 °F).

Необходими инструменти

• Брашева за подрязване

Инструкции

1. Отрежете замръзналите листа, оставяйки около 5 см над почвата. Замръзналите листа изглеждат в'здялени, водни или пожълтели. Дори частично засегнатите листа трябва да се премахнат, защото те продължават да поглъщат хранителните вещества на растението.

2. Компостирайте или изхвърлете отрязаните листа. Не ги оставяйте в леглото, тъй като разлагащата се растителна материя привлича гъби и бактерии, които могат да заразят здравите части.

3. Събирайте здравите листа по ваш избор. Листата могат да се берътат по всяко време преди образуване на цветови ножки. Ако се очаква силно замръзване, съберете реколтата веднага.