Как да отглеждам червено кореново спанак (амарант)

Червеното кореново спанак (листа на червено кореново амарант или червено кореново клейче) е широко използван в азиатската и африканската кухня. Листата са богати на витамини A, C, K и B6, желязо, както и минерали като калций и магнезий.

Тази бързорастяща и лесна за отглеждане култура дава обилно количество листа и семена, което подпомага хранителната сигурност в много развиващи се страни.

Необходими материали

• Лопата
• Семена от амарант
• Дървени подпори
• Пръскалка
• Ним масло
• Кастилско сапун

Инструкции

1. Изберете слънчево място в градината, най‑добре в задната част, защото амарантът привлича вредители. Той расте доста високо.
2. Подгответе голямо легло за семена и го напоете обилно.
3. Сейте семената на разстояние 30 см едно от друго. Поставете подпори близо до тях, за да поддържат височините. Поливайте леглото на всеки два дни.
4. Смесете ним масло, кастилско сапун и вода в пръскалка. Когато листата започнат да се появяват, напръскайте растението, за да предпазите листата от вредители.