Започнете със семената на спанак Melody възможно най-рано през пролетта. Подгответе почвата, щом омекне достатъчно за копаене. Семената и разсада на спанак издържат на мраз и се развиват най-добре при температури под 24 °C.
Изберете място с частична или филтрирана слънчева светлина и добра дренажна способност. Спанакът може да понася пълно слънце, но предпочита по-хладните условия на частична сянка. Разкопайте около 15 см почва, за да я разхлабите и проветрите, след което прибавете 5‑10 см органичен компост или друг органичен материал. Това осигурява хранителна и влакнеста среда за растежа.
Семете семената на Melody на дълбочина 1,3 см, като оставяте разстояние 7,5 см между растенията в реда и 30 см между редовете. По-тясното засаждане намалява конкуренцията от плевели и изпаряването на влага. Покрийте почвата с мулч между редовете, за да задържите влагата. Поливайте с около 5 см вода на всеки 4‑5 дни; покълването настъпва след 7‑14 дни.
Събирайте реколтата, когато розетките имат 5‑6 големи листа – получавате сладки, нежни листенца. За по-големи листа изчакайте до 42 дни от засаждането. За продължителен добив сеже нови семена на всеки две седмици. Последното засаждане трябва да се направи 20‑30 дни преди настъпването на лятото.