Как да събираме и узряваме круши

Ползи от крушите

Крушите са не само сладки и ароматни, но и богати на витамин C и диетични влакна. Средно крушата съдържа около 100 калории, което я прави здравословна закуска.

Необходими материали

• Нож
• Хартиена торбичка

Инструкции

1. Проверете зрялостта, като внимателно изтеглите плода към себе си. Кожата трябва да е променена по цвят, а плътта – твърда, но леко податлива. Разрежете крушата и погледнете семките – те трябва да са кафяви, а не бели.

2. Съберете крушата, като хванете клончето с едната ръка и завъртите плода с другата. Ако крушата е прибрана твърде рано, ще трябва да я узрявате.

3. Поставете крушата в хартиена торбичка при температура 15‑21 °C (60‑70 °F). Съхранявайте крушите заедно – те отделят етен, който ускорява узряването. Когато станат напълно зрели, извадете ги от торбичката, за да предотвратите препояване.