Scotch Bonnet Pepper Vs. Habanero

Scotch капака и Habanero люти чушки са двете разновидности на Capsicum chinense , тропически чили видове от Северна и Южна Америка . Те са сред най-горещите на всички чушки чили и имат плодов аромат и вкус. Scotch капака чушки се използват в ямайски идиот сос и подправка на Карибите кухня, докато habaneros обикновено се използва за направата на бутилирана чили сос. Origins

Scotch капака чили е родом от Ямайка , а Habanero пипер е родом от Мексико. Предшествениците на двете Scotch капака и Habanero чушки първо бяха изядени преди повече от 7000 година в Южна Америка и първи опитомени преди 5000 години. Наем Топлина

Habanero люти чушки могат да бъдат до 445 000 Scoville Heat Units , или по скалата, използвана за измерване на топлинна енергия в люти чушки , а скоч капака чушки достигат 260 000 единици. Тези измервания ги правят сред най-горещите люти чушки , регистрирани някога . В най-горещите чили пипер , на " Infinity Chilli " идва в повече от 1,000,000 Scoville единици , според доклад 2011 от Би Би Си . Продажба и Наем на облика

Habanero люти чушки са на кутия или фенер с форма с гладка , лъскава кожа. Те узряват от зелено до жълто, оранжево , червено или бяло и дори може да нарасне до 2 1/2 инча дължина и 2 см в диаметър. Капакът на Scotch измерва 1 1/2 инча дължина и диаметър и е четири дефинирани дялове в основата му , което му придава форма на капака на двигателя . Зрелите Scotch бонета могат да бъдат червени , оранжеви или жълти .


Отглеждане

Capsicum chinense чушки, като капакът на Habanero и Scotch , изискват минимални температури от 55 градуса по Фаренхайт. Те виреят в свободно оттичане , плодородна почва и на слънчево място . Chili растения растат добре в градината или като контейнерни растения в слънчев перваза на прозореца . Не ги засадят в почвата, която вече е постановил , тясно свързани домати , картофи или патладжани , тъй като това може да насърчи заболяване.