Как да съхраним Elderberry Juice

Native към части от Европа , Африка и Азия , растението бъз е голям храст плодове за производство . Зърната са сходни по външен вид на малки боровинки , но са склонни да имат леко горчив вкус . Плодове от бъз , трябва да бъдат щателно сготвен преди консумация , тъй като те съдържат химически подобен на цианид , според Медицинския център на Университета Мериленд. Поради необходимостта да се готви на плодове , това е често срещана практика , за да ги превърне в сладко или сок. Правилното съхранение може да запази сок безопасно да се пие в продължение на една year.Things ви е нужно
Буркани
Pot
фуния
Canner MarketBook.bg: Покажи повече инструкции в
1

Измийте кварта размер буркани с топла вода и препарат за съдове . Алтернативно , измийте бурканите в съдомиялна машина от настройката " санира " . Приготвя се непосредствено достатъчно буркани да съдържа сок .

2

Изсипете сока в голяма тенджера и го постави на печката в умерена фурна . Разбърква се постоянно, докато сокът започва да се балон . Според американското министерство на земеделието , сок трябва да бъде консервирана , когато е горещо.


3

веднага Изсипете сок ​​в буркани , но оставете ¼ сантиметър празно пространство в горната част. Използвайте фуния за прехвърляне на сок , ако е необходимо . Избършете разлят сок на върха буркан. Завийте капаците на бурканите .

4

Поставете бурканите в багажника на консервната и я спуснете в човек който консервира храна . Напълнете човек който консервира храна с вода, докато бурканите са потопени под най-малко един инч от вода. Закрепете капака на консервира храна на място.

5

Поставете човек който консервира храна на печката при средно-висока температура . Водата се оставя да ври в продължение на пет минути, ако надморската височина е между морското равнище и 1000 метра. Увеличаване на времето за обработка на до 10 минути за надморска височина от 1001 до 6000 метра. За всяка височина над 6000 фута , процес в продължение на 15 минути.

6

Извадете човек който консервира храна от котлона и се оставя бурканите да се охлади. Съхранявайте бурканите в хладилника или на сухо, тъмно , като килер .